Harvest Today

Scalabilità a supporto della sicurezza alimentare

"La sicurezza alimentare riguarda una rete di distribuzione alimentare globale frammentata e il tempo necessario affinché i prodotti arrivino sugli scaffali per consentire al consumatore di prendere una decisione d'acquisto", ha affermato Rick Langille, fondatore di Harvest Today e inventore della Harvest Wall. "Sappiamo che più fresco è meglio, quindi abbiamo bisogno di aziende agricole iper-locali, ma nel mondo di oggi non è semplicemente possibile."

"È stata proprio questa necessità di scalabilità a portare alle Harvest Wall. In precedenza, si poteva decidere di coltivare a casa, ma le soluzioni disponibili erano troppo piccole per avere un impatto o troppo grandi per essere gestite e collocate ovunque. Ma ora, puoi averne una progettata specificamente per adattarsi alla tua casa!"

Le Harvest Wall variano in dimensioni da appena 1 m² fino a 3 m di larghezza, con una parete media prodotta da Harvest Today di 3 m x 2 m. "La base è un serbatoio, che viene riempito con la soluzione nutritiva", ha spiegato Rick. "Questa viene poi pompata attraverso il telaio e fluisce verso la barra di distribuzione. I fori lavorati con precisione irrigano quindi le piante sottostanti."

Ogni parete ha da 6 a circa 30 componenti che devono essere lavorati specificamente. Abbiamo componenti che differiscono notevolmente per dimensioni, quindi abbiamo costruito la nostra macchina con un ponte molto alto e l'asse Z si muove in alto per accogliere i nostri componenti più grandi.

Grande dima: Made in America

"Il business è fatto di persone e, fin dal mio primo incontro con Don Thomas di MultiCam, ho sentito che eravamo in buone mani", ha detto Rick. "Per l'etica della nostra azienda era importante che ciascuno dei nostri componenti fosse reperito in Nord America e che tutto ciò che produciamo sia realizzato al 100% in America."

Con la sua area di lavoro compatta, le velocità di traslazione rapida e la ripetibilità precisa, la MultiCam serie 5000 è la soluzione perfetta per strutture produttive più piccole come il laboratorio di Harvest Today in Colorado.

"Dalla prima installazione, abbiamo realizzato diverse centinaia delle nostre Harvest Wall brevettate", ha aggiunto Rick. "Ho imparato a far funzionare la macchina da solo, il che significa che io o un altro operatore possiamo aumentare la produzione. Abbiamo realizzato una grande dima (un modello che si posiziona sul piano del tavolo) e questo ci ha permesso di scalare la produzione con le nostre invenzioni."

"Abbiamo una piattaforma da 5x10 piedi e non usiamo un piano aspirante, ma scanalature a T su tutta l'area della dima", ha detto Rick. "Ciò significa che possiamo programmare facilmente il CNC per la lavorazione di precisione di componenti di qualsiasi dimensione."

"Serviamo clienti in tutto il mondo", ha affermato. "Abbiamo fornito pareti a comunità indigene in Canada, alla prigione di Portland nel Regno Unito e abbiamo collaborato con un distributore a Dubai per rifornire il Medio Oriente."

Crescita aziendale: su scala

Spiegando le origini di Harvest Today, Rick ha raccontato che, essendo cresciuto in una fattoria nel Canada occidentale, è sempre stato consapevole del problema della sicurezza alimentare. "Le persone non sono disposte a investire nella propria dieta", ha detto. "Nell'eterna lotta a tre tra cibo economico, disponibile rapidamente o di buona qualità, la qualità viene sempre superata dalla velocità e dal prezzo. Quando sono andato in pensione, ho iniziato a ricercare la fattibilità dell'idroponica scalabile."

Rick coltivava da tempo l'idea delle pareti di coltivazione e, dopo essersi ritirato dall'attività nel settore elettronico avviata 25 anni prima, ha deciso che era giunto il momento di dare vita al suo progetto. Con il prototipo costruito, Rick ha fondato l'azienda vera e propria e ha cercato di risolvere il problema della scalabilità.

"Abbiamo una sola macchina, la 5000, che è con noi fin dal primo giorno. Abbiamo incontrato diversi fornitori, ma dopo aver conosciuto Don e aver visto la macchina MultiCam in azione, siamo stati in grado di prendere la nostra decisione."

"Questa macchina CNC risponde alla scalabilità delle nostre esigenze produttive, evitando di dover realizzare molteplici dime", ha spiegato Rick. "Avremmo potuto farlo in quel modo, ma avrebbe significato scendere a compromessi sulla precisione, dovendo sostituire e riposizionare costantemente le dime."

Grazie all'automazione CNC, questa macchina diventa parte integrante della produzione e massimizza la coerenza e la qualità, offrendo al contempo la precisione e la velocità di cui abbiamo bisogno.

Con una base di clienti globale e costi per le Harvest Wall che variano da 1.500 a 12.000 dollari a seconda delle dimensioni e della disposizione dell'installazione, l'azienda di Rick guarda a un futuro di successo. "La nostra pipeline di produzione è sicura a circa l'80% della capacità e abbiamo ordini in portafoglio per circa 9 milioni di dollari di vendite nel prossimo anno", ha affermato Rick. "Quindi sembra che terremo la MultiCam molto impegnata!"

Informazioni su Harvest Today

Harvest Today è un'azienda di tecnologia agricola che progetta soluzioni innovative ed efficienti per rendere il cibo sostenibile e a chilometro zero una realtà, dall'Artico all'equatore. Dal 2021, l'azienda lavora per consentire alle comunità globali e locali di coltivare prodotti freschi vicino a casa e promuovere la rivoluzione del raccolto. Il suo obiettivo è permettere ai clienti di coltivare e produrre ortaggi e colture tutto l'anno attraverso una soluzione di sistema di coltivazione indoor scalabile: la Harvest Wall.

Poiché ogni parete richiede da 6 a circa 30 componenti lavorati specificamente, il fondatore Rick Langille era alla ricerca di una macchina in grado di offrire la precisione necessaria per ogni componente, affrontando al contempo la scalabilità per garantire che l'azienda potesse soddisfare le richieste della sua base di clienti globale. La resistente fresatrice CNC MultiCam serie 5000 è realizzata in acciaio solido e vanta una velocità di taglio di 1.800 IPM per un lavoro rapido ed efficiente. Una traslazione rapida di 3.000 IPM consente alla fresatrice di muoversi con una velocità tale da mantenere elevata la produttività e, con una ripetibilità costante di appena 1/1000 di pollice, offre la precisione di taglio di cui Rick e Harvest Today hanno bisogno.