Harvest Today

Escalabilidade para ajudar na segurança alimentar

“A segurança alimentar trata de uma rede global de distribuição de alimentos quebrada e do tempo que os produtos levam para chegar à prateleira para que o consumidor tome a decisão de compra”, disse Rick Langille, fundador da Harvest Today e inventor da Harvest Wall. “Sabemos que o mais fresco é melhor, então precisamos de fazendas hiperlocais, mas isso simplesmente não é possível no mundo de hoje.”

“Foi essa necessidade de escalabilidade que levou às Harvest Walls. Anteriormente, você podia decidir cultivar em casa, mas as soluções disponíveis eram pequenas demais para causar qualquer impacto ou grandes demais para caber em qualquer lugar e serem gerenciadas. Mas agora, você pode tê-la projetada especificamente para caber na sua casa!”

As Harvest Walls variam em tamanho de apenas 1m² até 3m de largura, sendo que a parede média que a Harvest Today produz tem 3m x 2m. “A base é um tanque, que é preenchido com a solução nutritiva”, explicou Rick. “Isso é então bombeado através da estrutura e flui para o trilho de inundação de distribuição. Os orifícios usinados com precisão irrigam as plantas abaixo.”

Cada parede tem entre 6 e cerca de 30 peças que precisam ser usinadas especificamente. Temos peças que são significativamente diferentes em tamanho, então construímos nossa máquina com um pórtico muito alto, e o eixo Z se move para cima para acomodar as maiores de nossas peças.

Gabarito grande - Feito na América

“Negócios são feitos de pessoas e, desde minha primeira reunião com Don Thomas na MultiCam, senti que estávamos em boas mãos”, disse Rick. “Era importante para o nosso ethos empresarial que cada uma de nossas peças fosse adquirida na América do Norte, e tudo o que fabricamos é 100% feito nos Estados Unidos.”

Com sua área de trabalho menor, velocidades de deslocamento rápido e repetibilidade precisa, a MultiCam Série 5000 é a escolha perfeita para instalações de produção menores, como a oficina da Harvest Today no Colorado.

“Desde a primeira instalação, fizemos várias centenas de nossas Harvest Walls patenteadas”, acrescentou Rick. “Aprendi a operar a máquina sozinho, o que significa que eu ou outro operador podemos aumentar a fabricação. Fizemos um gabarito grande (um modelo que fica sobre a base da mesa) e isso significou que poderíamos escalar a produção com nossas invenções.”

“Temos uma plataforma de 5 pés x 10 pés e não usamos uma mesa de vácuo; usamos ranhuras em T em toda a área do gabarito”, disse Rick. “Isso significa que podemos programar facilmente o CNC para a usinagem de precisão de peças de qualquer tamanho.”

“Atendemos clientes em todo o mundo”, disse ele. “Fornecemos paredes para comunidades indígenas no Canadá, para a prisão de Portland no Reino Unido, e trabalhamos com um distribuidor em Dubai para abastecer o Oriente Médio.”

Crescimento dos negócios - em escala

Explicando as origens da Harvest Today, Rick disse que, por ter crescido em uma fazenda no oeste do Canadá, sempre esteve ciente da questão da segurança alimentar. “As pessoas não estão dispostas a investir em sua dieta”, disse ele. “Na eterna batalha tripla entre comida barata, disponível rapidamente ou de boa qualidade, a qualidade é sempre superada pela velocidade e pelo preço. Quando me aposentei, comecei a pesquisar a viabilidade da hidroponia escalável.”

Rick mantinha a ideia das paredes de cultivo em mente há muito tempo e, após se aposentar do negócio de eletrônicos que fundou 25 anos antes, decidiu que era hora de dar vida ao seu projeto. Com seu protótipo construído, Rick estabeleceu a empresa propriamente dita e buscou resolver o problema da escalabilidade.

“Temos apenas uma máquina, a 5000, que está conosco desde o primeiro dia. Nos reunimos com vários fornecedores, mas, ao conhecer o Don e ver a máquina MultiCam em ação, conseguimos tomar nossa decisão.”

“Esta máquina CNC atende à escalabilidade de nossas necessidades de fabricação, em vez de termos que fazer vários gabaritos”, disse Rick. “Poderíamos ter feito dessa maneira, mas isso significaria comprometer a precisão ao trocar e reposicionar gabaritos constantemente.”

Com a automação CNC, isso se torna uma parte integrante da produção e maximiza a consistência e a qualidade – tudo isso entregando a precisão e a velocidade de que precisamos.

Com uma base de clientes global e custos da Harvest Wall variando de US$ 1.500 a US$ 12.000, dependendo do tamanho e do layout da instalação, a empresa de Rick espera um futuro de sucesso. “Nosso pipeline de produção está garantido em cerca de 80% da capacidade e temos pedidos registrados de cerca de US$ 9 milhões em vendas para o próximo ano”, disse Rick. “Então, parece que manteremos a MultiCam ocupada!”

Sobre a Harvest Today

A Harvest Today é uma empresa de tecnologia agrícola que projeta tecnologias inovadoras e eficientes para tornar realidade o cultivo de alimentos sustentáveis e locais, do Ártico ao Equador. Desde 2021, a empresa trabalha para capacitar comunidades globais e locais a cultivar produtos frescos mais perto de casa e promover a revolução da colheita. Seu objetivo é permitir que seus clientes colham e produzam safras e vegetais durante todo o ano por meio de uma solução de sistema de cultivo interno escalável: a Harvest Wall.

Como cada parede possui entre 6 e cerca de 30 peças usinadas especificamente, o fundador Rick Langille buscava uma máquina capaz de oferecer a precisão necessária para cada componente, ao mesmo tempo em que abordava a escalabilidade para garantir que a empresa pudesse atender às demandas de sua base global de clientes. A durável fresadora CNC MultiCam Série 5000 é feita de aço sólido e ostenta uma velocidade de corte de 1.800 IPM para um corte rápido e eficiente. Um deslocamento rápido de 3.000 IPM significa que a fresadora se move rápido o suficiente para manter a produtividade alta e, com uma repetibilidade de consistência de apenas 1/1000 de polegada, ela entrega a precisão de corte que Rick e a Harvest Today precisam.